ひと手間かければ、味噌汁の美味しさアップ
1038
煮干し
798円(内税)
濃厚で苦みのないダシに
長崎産の、柔らかく脂肪少なめなイワシが原料。
漁獲期によって、マイワシ・カタクチイワシ・ウルメイワシの３種の稚魚を原料にしています。
細かくすればするほど旨みの強いダシに。炒って臭みを取り、ミキサーなどで砕いておいても便利です。開封後は冷凍庫で保存してください。
目安は水100cc(1椀分)に3〜4尾。
頭とはらわたを取ってふたつに割き、水から入れて火にかけます。
たんぱく質とカルシウム豊富！
酸化防止剤は使っていません。
内容量
200g
原材料
かたくちいわし（長崎県）
アレルゲン
(えび)・(かに)
保存方法
購入後は冷蔵庫で保存してください
提携先
長崎県漁連
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